Detail Cantuman
Advanced Search
teks
Teknologi Cokelat
- Bagikan:
Teknologi Kakao, Teknologi Bubuk Kokoa, Pembentukan Aroma Cokelat, Lemak Kokoa dan Penggantinya, Teknologi Gula gula Cokelat, Pencetakan dan Penyalutan, Polifenol dan Teobromin pada produk Kakao.
Ketersediaan
| B0003080 | 664 HAR t | Cibalagung | Tersedia |
Informasi Detil
| Judul Seri |
-
|
|---|---|
| No. Panggil |
664 HAR t
|
| Penerbit | Gadjah Mada University Press : Yogyakarta., 2017 |
| Deskripsi Fisik |
XVI+284 hal
|
| Bahasa |
Indonesia
|
| ISBN/ISSN |
9789794207888
|
| Klasifikasi |
664
|
| Tipe Isi |
-
|
| Tipe Media |
-
|
|---|---|
| Tipe Pembawa |
-
|
| Edisi |
cet.2
|
| Subyek | |
| Info Detil Spesifik |
-
|
| Pernyataan Tanggungjawab |
-
|
Versi lain/terkait
Tidak tersedia versi lain