Detail Cantuman

Advanced Search
Image of Evaluasi Gizi Pada Pengolahan Bahan Pangan

Text

Evaluasi Gizi Pada Pengolahan Bahan Pangan


Sembilan puluh lima persen makanan kita sehari-hari berupa hasil olahan. Apakah makanan tersebut, yang sebelumnya mengalami penggilingan,Pasteurisasi,pensterilan,pengalengan,pendinginan,pembekuan,penghidratan,dsb.

Ketersediaan

B1200121612.3 HAR e C1Tersedia
B1200206612.3 HAR e C2Tersedia

Informasi Detil

Judul Seri
-
No. Panggil
612.3 HAR e
Penerbit ITB Bandung : Bandung.,
Deskripsi Fisik
14 a+729 hlm
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
0-87055-189-2
Klasifikasi
612.3
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
Cet.1
Subyek
-
Info Detil Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain




Informasi

DETAIL CANTUMAN

Kembali ke sebelumnyaXML DetailCite this